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脂肪肝发展到肝癌只需4步近年来，脂肪肝的发病率在升高，与此同时，患有脂肪肝的人并不会感到明显的不舒服，很多人是在体检时无意间发现的。虽然不痛不痒，但这并不意味着它是一种不值得重视的小病。重庆市肿瘤医院肝胆胰肿瘤科主治医师罗小军2018年在接受健康时报采访时介绍，脂肪肝到肝癌共有四步：消除脂肪肝，从这9点开始改变要注意控制饮食，吃饭吃到八成饱，减少热量摄入。适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等都富含纤维素。比如四季豆，膳食纤维含量较丰富，但一定要煮熟，不推荐干煸。一旦发现患有脂肪肝，大多数人开始“戒肉”。但其实，中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师郭朋2016年在健康时报刊文提醒，蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。郭朋医生提醒，要少食辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。郭朋医生介绍，有脂肪肝应限制油脂类食物摄入。通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5～0.8克为宜。

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