你需要的东西

火鸡

肉类温度计

(相关资料图)

烤箱

烤盘

架子

新鲜火鸡是超过六位客人的任何特别晚餐的绝佳选择。火鸡大到可以招待 20 位客人，搭配许多不同的配菜味道也不错。计划晚餐时，您需要首先确定烹饪需要多长时间。

步骤1

彻底清洁火鸡后，将其放在带烤架的烤盘上。涂上植物油并撒上您选择的调味料。盖上烤盘盖或铝箔纸。

第2步

将烤箱加热至 325 度，然后将火鸡放入其中。

步骤 3

每磅火鸡煮 20 分钟。所以，如果你的火鸡重 8 磅，你需要煮 2 小时 40 分钟。一只 12 磅重的火鸡可以煮四个小时。

步骤4

每磅填充火鸡 25 分钟。这意味着一只 10 磅重的火鸡可以煮 250 分钟或 4 小时 15 分钟左右。

步骤 5

用肉类温度计检查一下，确保你的火鸡烤熟了。根据美国农业部（请参阅参考资料），您的肉类温度计应放在乳房内。当可以安全食用时，它的读数应该至少为华氏 165 度。你可能想继续把它煮到 170 到 180 华氏度之间。

提示

确保用冷水从里到外清洗火鸡。

烹饪前取出内脏袋和内脏袋。

警告

即使你的火鸡有弹出式计时器，你也需要用肉类温度计检查它以确保它可以安全食用。

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