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为进一步压实校外集体用餐配送单位食品安全主体责任，防范化解食品安全风险隐患，保障饮食安全，4月19日，唐河县市场监管局联合县教体局组成联合检查组，深入南阳正味食品科技有限公司实地检查督导，用心守护好学生“盘中餐”。

检查组一行实地查看了该公司餐饮具洗消区、蔬菜清洗区、处理区、面点加工区、烹饪区、分餐包装区的生产环境及设施、设备运行情况，详细了解了该企业目前的供餐单位、供餐形式及供餐数量，就该公司生产经营和安全监管现状与企业负责人进行了沟通交流，对配餐公司的原料采购、进货查验、储存加工、制餐过程、食品安全检测、食品留样和食品安全“两个责任”落实情况进行了详细检查。

检查组强调，校园食品安全工作事关广大师生生命安全和身体健康,事关千家万户,配餐企业要切实提高食品安全责任意识，进一步完善好食品安全管理体系，认真履行“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把进货关、贮存关、加工关、消毒关、留样关等各个关口，筑牢食品安全严密防线。同时，加强餐饮服务管理，对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估，按需供餐，科学配餐，就餐时提倡学生适量取用,勤拿少取,做到不剩饭剩菜，避免餐饮浪费。

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